E quando o arroz, a batata e a massa já nos cansam? Use e abuse dos legumes, faça deles o acompanhamento dos seus pratos. Sugiro abóbora no forno com tomilho e cebolas. Neste prato uso cebolas roxas mas como não as tinha de momento, improvisei com cebola branca.
Ingredientes:
Abóbora
2 cebolas médias (prefira as roxas)
tomilho fresco
sal
azeite
Preparação:
Descasque a abóbora e as cebolas, lave e corte em gomos. Disponha numa tarteira ou num tabuleiro de ir ao forno. Tempere com sal, tomilho e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno a 200º durante 30 minutos. Não deixe que fique demasiado cozida e por consequência mole e a desfazer-se. Deve ficar um pouco al dente.
O truque da cebola: como não tinha roxa, reguei a cebola branca com vinagre balsâmico. Ficou assim uns minutos enquanto cortei a abóbora.
Só pela cor já vale a pena! Muito bom.
Bom dia, a foto fala por si, é uma boa sugestão!
ResponderEliminarBeijinhos:))
Sem dúvida um prato bem especial.
ResponderEliminarAdoro este tipo de acompanhantes ♥
Nunca experimentei fazer a abóbora assim.Fiquei com curiosidade!
ResponderEliminarBjoka,
Rita
Uma boa sugestão mesmo! tem um aspecto muito saboroso. Parabéns Miguel! beijos da marmita
ResponderEliminarTás a ver?....mais uma que vou experimentar...p´ra dieta é um bem.Gostei
ResponderEliminarBeijinho
Pela cor, pela aparência (que neste caso não engana), pela delicia...está aprovadissimo este acompanhamento!!
ResponderEliminarando com uma abóbora enorme na garagem sem saber por onde lhe pegar...
ResponderEliminarjá pensei em fazer doce mas ando cheia de preguiça.
esta ideia da abóbora no forno parece-me 5 estrelas.
ah... e obrigado pela dica da cebola com o vinagre balsâmico.
Faço muitas vezes abobora no forno com cebolinhas perola. Fica optimo! Muito boa esta sugestão.
ResponderEliminarAbraço.
e que boa que deve ficar. por acaso no forno nunca fiz mas tem tao bom aspecto.
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana
Já há muito que ando para experimentar abóbora assada como entrada ou acompanhamento. Gostei bastante desta sugestão!
ResponderEliminarTeresa